“低糖”电饭煲降血糖？吃低糖饭≠能降血糖专家给出3点建议

  “低糖电饭煲”外观与普通电饭煲无异，除了电饭煲和锅体外，多了一层多孔过滤内胆，也就是商家宣称的沥糖釜、蒸笼等。选择“低糖饭”功能时，必须搭配多孔过滤内胆使用。蒸煮过程中，水从孔内进入，对大米进行多次冲刷，再将米汤与大米分离，沥出的米汤会带走大米中的部分糖分，以达到降低米饭中糖分的效果，而煮出的米饭就称之为“低糖饭”。

  此次体验调查涉及苏泊尔、美的等4款低糖电饭煲，并选择4名体验人员分别食用低糖电饭煲和普通电饭煲煮出的米饭，记录餐前血糖和餐后半小时、一小时、两小时的血糖。

  实测血糖数值和曲线图显示，普通米饭和低糖米饭进入人体后，形成的血糖差异并不大，被人们的身体吸收后转化成了几乎同样多的血糖，不存在降糖功效。

  使用低糖电饭煲煮出的“低糖饭”可能在某些糖分含量上有所减少，但不能无节制地食用，而且“低糖饭”对血糖的影响与普通米饭相差无几，更不可能降血糖。

  购买前多查询产品相关情况，正确理解低糖电饭煲的功能效果、网络评价等。对宣称降糖率高又没有第三方检验测试的机构的鉴定报告或证书作支撑的，应慎重购买。

  选择正规渠道购买品牌产品，选购低糖电饭煲时要查看产品的名字、生产厂名和厂址，还有是不是有“3C”认证、产品使用说明书以及保修卡，并向商家索要发票、交易单据等重要凭证并妥善保管。

  镇江市消协建议生产厂商应重视产品质量和研发技术提升，为广大购买的人提供更多优质创新产品；抛开营销噱头，规范宣传方式，杜绝误导不实宣传，充分保障消费者知情权。

  电商平台要切实履行平台主体责任，对宣传不实、存在误导的商品及时下架，净化网络市场消费环境。监管部门要加大对市场监测巡检力度，严格查处违背法律规定的行为，保护消费者合法权益。（南京零距离）

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